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Sauerkrauttopf

Sauerkrauttopf
320
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen bis 6 Portionen
2 große, grob gehackte Zwiebeln
50 g Butter oder Margarine
375 g Äpfel , in Würfeln
750 g Sauerkraut
Apfelsaft
Hier kaufen!2 Nelken
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
Hier kaufen!50 g Rosinen
250 g Kartoffeln , in Würfeln
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Weißwein
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln im Fett glasig dünsten.

2

Die Äpfel, das Sauerkraut, den Apfelsaft, die Gewürze und die Rosinen dazugeben und 20 Minuten im geschlossenen Topf garen.

3

Die Kartoffeln obenauf legen und noch weitere 1/4 Stunde garen.

4

Bei Bedarf salzen und pfeffern und mit dem Wein abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Anstelle von Apfelsaft können Sie auch eine kleine Dose Ananas mit Saft verwenden.

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