Scampi Americane Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Scampi AmericaneDurchschnittliche Bewertung: 5157

Scampi Americane

Scampi Americane
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zubereitungsschritte

1

1 Zwiebel abziehen, in feine Würfel schneiden. 1 Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken. 4 Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen (nicht kochen lassen), in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, halbieren, entkernen, die Stengelansätze entfernen und das Tomatenfleisch in Würfel schneiden. 1 EL Butter zerlassen, Zwiebelwürfel, Knoblauch, Tomatenwürfel darin andünsten und alles mit 1 TL Weizenmehl bestäuben.

2

100 ml Weißwein hinzugießen, unter Rühren zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen. 1 Becher Crème fraîche und 200 g große Scampi unterrühren, aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Speisewürze abschmecken.

3

Die Scampi Americane in eine Schüssel geben, nach Belieben mit Dill garnieren.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages