Scampi im Schlafrock Rezept | EAT SMARTER
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Scampi im SchlafrockDurchschnittliche Bewertung: 3.71525

Scampi im Schlafrock

Scampi im Schlafrock
35 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (25 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Scampischwänze kurz blanchieren und auslösen. Istrianischen Schinken (luftgetrocknet) in hauchdünne Scheiben schneiden und darin jeweils einen Scampi einrollen. In Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen, salzen, pfeffern und kurz dünsten lassen. Mit Reis servieren.

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