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Scampispieße

mit Kirschtomaten

Scampispieße
155
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Scampi abspülen und trockentupfen. Knoblauch pellen. 2 EL Olivenöl in ein Schälchen geben, Knoblauchzehe dazupressen. Mit Sojasauce verrühren. Über die Scampi gießen und 1 Stunde marinieren.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Scampi mit Lorbeer und Kirschtomaten auf Spieße stecken. In einer Pfanne ringsum 2-3 Minuten braten.

3

Salat abspülen, eventuell kleiner pflücken und trockenschleudern. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. Restliches Öl darunter schlagen. Den Blattsalat damit mischen und zusammen mit den Spießen auf Tellern anrichten.

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