EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Scharfe Hähnchenschenkel mit Mais
30 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 Maiskolben
- 8 Hähnchenunterkeulen
- 4 TL Piri-Piri gemahlen
- 2 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1.
Die Maiskolben in Salzwasser ca. 15-20 Minuten kochen. Die Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Die Hähnchen für 10 Min. auf den Grill legen und unter gelegentlichem Wenden grillen. Den Mais abtropfen, jeden Kolben in 2-4 Stücke (nach Belieben) teilen, mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls auf den Grill legen. Den Zitronensaft mit dem Piri-Piri-Pulver vermengen. Die Hähnchenteile vom Grill nehmen und mit der Gewürzmischung einpinseln, erneut für ca. 5-7 Min auf den Grill legen, gegebenen falls nach 2-3 Minuten nochmals einpinseln.
2.
Die Maiskolben mit den Hähnchenteilen auf einer Platte anrichten und servieren!
3.
Dazu passt ein frischer Salat.
Ausgabe 02/24