0
Drucken
0

Scharfe Maisküchlein

Scharfe Maisküchlein
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
150 g Mais
2 EL körniger Frischkäse
50 g geräucherter Speck
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 Eier
2 EL Maisgrieß oder Mehl
Salz
Pfeffer
3 EL Öl zum Braten
½ getrocknete, fein zerriebene Chilischote
1 TL Currypulver
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Maiskörner in einem Sieb mit kaltem Wasser kurz abspülen und abtropfen lassen. Mais und Hüttenkäse grob pürieren.

2

Räucherspeck ohne Schwarte sehr fein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, längs halbieren und quer in
dünne Scheiben schneiden. Alles zur Mais-Hüttenkäse-Mischung geben. Nach Belieben den Knoblauch schälen und dazupressen.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Eier sowie Maisgrieß oder Mehl in die Maismasse rühren, mit Chili, Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.

4

Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Mit einem Löffel aus der Masse kleine Küchlein in die Pfanne setzen, etwas flach drücken und bei mittlerer Hitze pro Seite in etwa 3 Minuten goldbraun braten. Fertige Küchlein auf mehreren Lagen Küchenpapier kurz abtropfen lassen und im Backofen bei 70°C warm halten.

Top-Deals des Tages
SOLEDI Küchenrollenhalter Küchenrollenspender ABS umweltfreundlich
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Habor Digital Kochen Thermometer Fleisch Thermometer mit 14 cm Lange Sonde, Instant Auslesen, LCD-Display, Haken, Hängen, für Küche, Grill, bbq, Milch, Steak, Bad Wasser
VON AMAZON
6,75 €
Läuft ab in:
Bambus Lufterfrischer aus Aktivkohle | Natürlicher Raumerfrischer & Luftentfeuchter | Geruchsneutralisierer & Luftreiniger Beutel für Auto, Küche, Bad, Schlafzimmer, Kleider-Schrank, Kühlschrank | Gegen Geruch ohne Duftstoffe oder Chemie | Biologischer Geruchskiller & Geruchsentferner Alternative zu Raumduft, Granulat- oder Ozon-Reiniger gegen Schimmel-Sporen, Pilze, Bakterien & Formaldehyd
VON AMAZON
9,32 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages