Scharfe Maissuppe Rezept | EAT SMARTER
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Scharfe MaissuppeDurchschnittliche Bewertung: 3.71581
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Maissuppe

mit Chili, Ingwer und Limette

Scharfe Maissuppe

Scharfe Maissuppe - Im Turbotempo fertig und raffiniert gewürzt!

205
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (81 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
1 Stange Lauch (ca. 150 g)
1 grüne Chilischote
1 Knoblauchzehe
Jetzt kaufen!½ kleine Limette
Hier kaufen!1 Stück Ingwer (30 g)
285 g Mais (Dose; Abtropfgewicht)
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
750 ml klassische Gemüsebrühe
Koriander jetzt bei Amazon kaufen4 Stiele Koriander
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer
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Küchengeräte

1 Topf, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Brotmesser, 1 Esslöffel, 1 Holzlöffel, 1 Sparschäler, 1 feine Reibe, 1 Sieb, 1 Knoblauchpresse, 1 Dosenöffner, 1 kleines Messer

Zubereitungsschritte

Scharfe Maissuppe Zubereitung Schritt 1
1

Lauch putzen, längs halbieren, waschen und in Ringe schneiden. Chilischote waschen, putzen und ggf. nochmals abspülen.

Scharfe Maissuppe Zubereitung Schritt 2
2

Chilischote fein hacken. Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Limette waschen, in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Mais in einem Sieb abtropfen lassen.

Scharfe Maissuppe Zubereitung Schritt 3
3

Das Öl in einem Topf erhitzen. Lauch darin 1 Minute andünsten.

Scharfe Maissuppe Zubereitung Schritt 4
4

Chili, Knoblauch, Ingwer und Limettenscheiben zugeben und kurz mit andünsten.

Scharfe Maissuppe Zubereitung Schritt 5
5

Mais dazugeben und mit der Brühe auffüllen. Aufkochen und bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten garen.

Scharfe Maissuppe Zubereitung Schritt 6
6

Koriander waschen, trockenschütteln und hacken. Die Suppe mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Koriander bestreuen und servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Also ich fand die Suppe ganz toll ! Ich habe nur Knoblauch und die limettenschale weggelassen (nach den Kommentaren) und die Suppe war super lecker und machte echt satt 🌟
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