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Scharfe Nudeln

Scharfe Nudeln
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Tomaten aus der Dose abgießen und klein würfeln. Chilischote entkernen und ebenso wie Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Den Speck sehr klein würfeln, in Olivenöl in einer großen Pfanne leicht anbraten. Die Zwiebel zufügen und bei schwacher Hitze 5 Minuten dünsten. Knoblauch und Chilischote dazugeben und gut umrühren. Die Tomatenwürfel und die Kapern hinzufügen.

2

Alles zugedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen. Die Spiralnudeln bißfest kochen. Abgießen und in die Sauce geben. Gut durchmischen, würzen 2 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Mit dem Käse bestreut servieren.

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