Scharfe und saure Suppe Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Scharfe und saure SuppeDurchschnittliche Bewertung: 5151

Scharfe und saure Suppe

Hot and Sour Soup

Scharfe und saure Suppe
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)

Zutaten

für 1 Portion
150 g Schweinefilet
75 g Bambussprosse
20 g Champignons (alles in dünnen Streifen)
15 g Glasnudeln
3 Eier (verquirlt)
Apfelessig2 EL Apfelessig
1 Prise Salz
Pfeffer
1 EL Maisstärke mit wenig kalcem Wasser angerührt
1 EL Öl
Zutaten für die Marinade
1 EL Helle Sojasauce
Mehl
je 1 Prise Salz, Pfeffer, Streuwürze
1 l Hühnerbouillon
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Marinade-Zutaten mischen. Mit dem Fleisch vermengen. In Pfanne 1 Eßlöffel Öl erhitzen.

2

Das marinierte Fleisch 15 Sekunden darin dämpfen. Die Bouillon zufügen und Bambussprossen, Champignons und Glasnudeln hineingeben.

3

Dann Essig, Salz und Pfeffer, zuletzt die Eier einrühren. Mit der Maisstärke binden und ziemlich dickflüssig einkochen lassen. Heiß servieren.

Top-Deals des Tages
Deco King 66164 Kuscheldecke 170x210 cm creme Decke Microfaser Mikrofaserdecke Fleecedecke Wohndecke Tagesdecke Fleece weich sanft kuschelig skandinavischer Stil ecru ivory cream Henry
VON AMAZON
Preis: 18,95 €
15,16 €
Läuft ab in:
PROCAVE Matratzenbezug Frottee unversteppt
VON AMAZON
34,80 €
Läuft ab in:
GOURMETmaxx 09898 Turbo-Grill Kompakt 700 W
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
25,48 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages