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Scharfes Huhn

Scharfes Huhn
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Sie vermischen Tomatenmark, Olivenöl, Cayennepfeffer, Salz und Zucker, 2 feingehackte Schalotten und etwas Thymian. Damit bestreichen Sie das Huhn, das Sie in Stücke zerlegt haben. Sie lassen sie etwa 15 Minuten auf dem Rost braten, wenden sie dabei zweimal und bestreichen sie immer wieder mit der restlichen Sauce. In den letzten 5 Minuten legen Sie die halbierten und ausgehöhlten Tomaten mit auf den Grill. Dieses Rezept ist auch für ein ganzes Huhn geeignet.

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