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schaumige Quarksauce

schaumige Quarksauce
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
125 g Magerquark
2 Eigelbe
3 EL Milch (oder halb Milch halb Sahne)
1 EL Zitronensaft
abgeriebene Schale einer halben Zitronen
1 EL Honig
½ TL Naturvanille
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten vermengen und mit dem Schneebesen schaumig rühren.
Falls gewünscht kann die Quarksauce mit 1 Esslöffel Cointreau verfeinert werden.

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