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Schichtbecher mit Kirschen

Schichtbecher mit Kirschen
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g süße Kirschen
2 Orangen
2 TL brauner Zucker
Jetzt hier kaufen!1 Prise Zimt
1 TL frisch geriebene Ingwerwurzel
1 TL geriebene unbehandelte Zitronenschale
100 g Magerquark
100 g Joghurt
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Sahne
brauner Zucker zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

1
Die Kirschen waschen, abtropfen lassen, abzupfen und entsteinen. Die Orangen halbieren und den Saft auspressen. Die Kirschen mit Zucker, Zimt, Ingwer, Zitronenschale und Orangensaft in eine Schüssel geben und mischen. Zugedeckt 1 Std. ziehen lassen.
2
Quark, Joghurt und Vanillezucker mit dem Handrührgerät zu einer glatten Creme rühren.
3
Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme heben. Die marinierten Kirschen abwechselnd mit der Quark-Sahne-Creme in hohe Gläser schichten und mit etwas braunem Zucker bestreut servieren.
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