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Schinken-Aprikosen-Braten

Schinken-Aprikosen-Braten
15 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 6 Portionen
300 g getrocknete Aprikosen geschwefelt
1 ½ kg gepökelter Schweineschinken
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

2

Die Aprikosen auf den Schinken legen, gut festdrücken und den ganzen Schinken in Alufolie fest einwickeln. Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten garen.

3

Herausnehmen, auswickeln und mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.

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