0
Drucken
0

Schinkenklößchen

Schinkenklößchen
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g Schinken
2 Brötchen
Milch
2 EL Butter
1 - 2 Ei
Salz
etwas Thymian
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die abgeriebenen Brötchen in Scheiben schneiden und in etwas Milch einweichen. Die Butter schaumig rühren und mit den Brötchen, dem Eigelb, dem gewiegten Schinken, den Gewürzen und dem steifen Eierschnee vermengen. Kleine Klößchen formen, in die kochende Fleischbrühe einlegen und 5-8 Minuten darin ziehen lassen.

Top-Deals des Tages
SodaStream CRYSTAL 2.0 Glaskaraffen Wassersprudler inkl. 1 Zylinder und 2 Glaskaraffen 0,6l; Farbe: titan
VON AMAZON
Preis: 169,90 €
119,99 €
Läuft ab in:
Duracraft Luftentfeuchter - bis 10L pro Tag - für Räume bis 30m2
VON AMAZON
135,95 €
Läuft ab in:
SEVERIN ES 3566 Entsafter, 400 Watt, edelstahl/schwarz
VON AMAZON
36,06 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages