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Schinkentüten

mit Quarkfüllung

Schinkentüten
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Magerquark
100 g Zwiebel
100 g Tomaten
8 Oliven mit Paprika gefüllt
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Knoblauch nach Geschmack
8 Scheiben magerer gekochter Schinken je Scheibe 45 g
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Magerquark mit geriebener Zwiebel, entkernten, kleingehackten Tomaten und zerkleinerten Oliven gut vermischen und pikant mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Knoblauch abschmecken.

Schinkenscheiben zu Tüten formen. Quarkmasse in die Schinkentüten füllen und auf einer Platte anrichten.

Mit Petersiliensträußchen garniert servieren.

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