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Schlesisches Sauerkraut

Schlesisches Sauerkraut
400
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
8 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Sauerkraut
Wasser
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
200 g Speckwürfel
2 Zwiebeln grob gewürfelt
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Zubereitungsschritte

1

Das Sauerkraut mit dem Wasser zum Kochen bringen, zugedeckt 20 Minuten kochen. ln einem Sieb abtropfen lassen, es muss ganz trocken sein.

2

Im heißen Öl die Speckwürfel mit den Zwiebeln glasig ausbraten, das Sauerkraut dazugeben. Unter häufigem Umrühren 20 Minuten dünsten.

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