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Schneemänner

Schneemänner
185
kcal
Brennwert
1 h 15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Zucker Vanille-Aroma, Zimt, Nelkenpulver, Ei und Butter in Stückchen zufügen. Alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

2

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ½ cm dick ausrollen. Mit Hilfe einer Schablone Schneemänner ausschneiden und die Teile auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Die Schneemänner mit Korinthen als „Augen“ und „Knöpfe“ und mit Mandeln als „Nase und Mund“ garnieren. Den restlichen Teig zusammen kneten, erneut ausrollen und Sternschnuppen ausstechen. Mit auf die Bleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 10-12 Minuten backen. Gebäckteile auskühlen lassen. 

3

Kuvertüre und Kokosfett in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und auf einem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Die „Hüte“ mit der Kuvertüre überziehen.

4

Marzipan mit Puderzucker verkneten. Kleine Kugeln formen und einige der Schneemänner hineindrücken, so dass sie stehen.

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