Schnell geröstetes Stubenküken Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Schnell geröstetes StubenkükenDurchschnittliche Bewertung: 3.91525

Schnell geröstetes Stubenküken

Schnell geröstetes Stubenküken
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
2 Stubenküken à 360 g
Olivenöl bei Amazon bestellen125 ml Olivenöl
abgeriebene Schale und Saft von 2 Zitronen
2 Knoblauchzehen (Spross entfernt und fein gehackt)
1 Thymianzweig (Blätter fein gehackt)
2 EL weiche Zitronen- Butter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst Stubenküken innen und außen abwaschen und mit chenpapier trocken tupfen. Mit einer Geflügelschere oder einem scharfen Messer das ckgrat entfernen. Küken aufklappen und den Brustknochen herausziehen. So kann man die Küken besser flach drücken und sie garen gleichmäßiger.

2

In einer mittelgroßen, nichtmetallischen Schüssel Olivenöl, Zitronenschale und -saft, Knoblauch und Thymian vermischen. Stubenküken darin wenden und mindestens 3 Std. oder über Nacht marinieren lassen.

3

Ofen auf 160°C vorheizen. Stubenküken auf einem Grill oder in einer gusseisernen Pfanne 2 Min. auf der Hautseite anbraten. In eine Auflaufform geben und mit der Zitronenbutter bestreichen. 15 Min. backen, aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Min. ruhen lassen.

Top-Deals des Tages
Aminata Bettwäsche Sterne 135x200 cm hochwertige Baumwolle RENFORCE Gold Silber Grau Beige Teenager-Bettwäsche Sternmotiv mit Reißverschluss
VON AMAZON
19,50 €
Läuft ab in:
Deco King 66164 Kuscheldecke 170x210 cm creme Decke Microfaser Mikrofaserdecke Fleecedecke Wohndecke Tagesdecke Fleece weich sanft kuschelig skandinavischer Stil ecru ivory cream Henry
VON AMAZON
Preis: 18,95 €
15,16 €
Läuft ab in:
PROCAVE Matratzenbezug Frottee unversteppt
VON AMAZON
34,80 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages