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Schnelle Drei-Käse-Pasta

Schnelle Drei-Käse-Pasta
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Pasta in reichlich Salzwasser für 10-12 Minuten bissfest garen, abgießen, zurück in den Topf geben und warm halten.

2

Eine kleine Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen, Butter und Öl hineingeben und die Salbeiblätter darin auf jeder Seite für 3 Minuten knusprig frittieren. Auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und beiseite stellen.

3

Den Ricotta, Parmesan und Blauschimmelkäse unter die Pasta heben, auf zwei Tellern anrichten und die Salbeiblätter sowie etwas Salbeibutter darüber verteilen.

Nach belieben salzen und pfeffern und servieren.

 

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