Schnelle Gemüsesuppe Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Schnelle GemüsesuppeDurchschnittliche Bewertung: 4.11533

Schnelle Gemüsesuppe

Rezept: Schnelle Gemüsesuppe
125
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (33 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 junger Kohlrabi
1 Karotte
50 g Sellerie
100 g Lauch
400 ml Gemüsebrühe
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
1 TL Liebstöckel
Hier kaufen!1 TL gehackter Ingwer
1 Msp Salz
etwas Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kohlrabi, Karotten und Sellerie gut putzen, eventuell schälen und alles grob reiben. Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden.

2

In einem Topf die Brühe zum Kochen bringen und anschließend Kohlrabi, Karotten, Sellerie, Lauch, Öl, Liebstöckel und Ingwer hineingeben und das Ganze ca. 5 Min kochen lassen.

3

Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut zu Tisch bringen.