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Schnelle Gnocchi mit Sahnesauce

Schnelle Gnocchi mit Sahnesauce

15 min
Zeit:
855
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Gnocchi
1 Zwiebel
1 EL Butter
250 g Schlagsahne
20 g Sauerampfer
20 g Kerbel
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneSauerampferKerbelButterZitronensaftZwiebel
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Zubereitung
1.
Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. Sahne angießen und in 5 Minuten einkochen lassen. Kräuter waschen, trockenschütteln und grob hacken, zur Sahne geben und mit dem Schneidestab alles pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
2.
Gnocchi laut Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen, auf Tellern verteilen und mit der Sauce übergießen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien855 kcal(41 %)
mehr
Protein14 g(14 %)
mehr
Fett48 g(41 %)
mehr
Kohlenhydrate92 g(61 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,7 g(19 %)
mehr
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