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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schnelle Himbeermarmelade

mit Ingwer

Schnelle Himbeermarmelade

Schnelle Himbeermarmelade - Kalt gerührt und heiß begehrt: eine der schnellsten Konfitüren überhaupt!

25
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion (200 g Inhalt)
100 g Himbeeren
Hier kaufen!1 Stück Ingwer (10 g)
100 g Gelierzucker für kalt gerührte Konfitüre
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Küchengeräte

1 Schraubglas mit Deckel (200 ml Inhalt), 1 Küchentuch, 1 hohes Gefäß, 1 Sparschäler, 1 feine Reibe, 1 Stabmixer, 1 kleine Kelle

Zubereitungsschritte

Schnelle Himbeermarmelade Zubereitung Schritt 1
1

Ein Schraubglas (200 g Inhalt) mit kochendem Wasser ausspülen und kopfüber auf einem Küchentuch trocknen lassen.

Schnelle Himbeermarmelade Zubereitung Schritt 2
2

Die Himbeeren verlesen und in ein hohes Gefäß geben.

Schnelle Himbeermarmelade Zubereitung Schritt 3
3

Ingwer schälen, fein reiben und zu den Himbeeren geben.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schnelle Himbeermarmelade Zubereitung Schritt 4
4

Gelierzucker zufügen und alles mit einem Stabmixer etwa 10 Minuten pürieren, bis die Masse zu gelieren beginnt.

Schnelle Himbeermarmelade Zubereitung Schritt 5
5

Mit einer kleinen Kelle in das vorbereitete Glas geben und sofort verschließen. Kühl stellen und innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen.

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