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Schnellen Tomatensoße

mit Speck

Schnellen Tomatensoße
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
125 g feingewürfelten Schinkenspeck
1 feingehackte Zwiebel
1 feingehackte Knoblauchzehe
500 g kleingeschnittene frische Tomaten
1 EL Basilikum
1 EL Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Im Speck Zwiebel und Knoblauchzehe anrösten - diese nach Belieben. wieder herausnehmen (dann etwas zusammenhängen lassen).

2

Tomaten und Kräuter dazugeben, bei geringer Wärmezufuhr weichschmoren und dann pürieren. Schmeckt gut zu Nudeln.

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