EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
Schneller Möhren-Mix
- Zutaten
- 125 g Bio-Orange
- 100 ml Rote-Bete-Saft
- 50 ml Möhrensaft
- Eiswürfel
Orange heiß abspülen, mit einem Küchenpapier trocken reiben und die Schale mit einem Sparschäler dünn abziehen.
Orangenschale mit einem kleinen Messer in sehr feine Streifen schneiden.
Geschälte Orange halbieren und auspressen.
Orangensaft mit Rote-Bete- und Möhrensaft in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer durchmixen. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben und mit Orangenstreifen garnieren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Orange liefert hier neben fruchtigem Aroma Vitamin C, das die Fettverbrennung fördert und die Abwehrkräfte stärkt. Möhren- und Rote-Bete-Saft tragen eine Extraportion Vitamin A und Eisen bei.
Smarter Tipp
Bis auf Ballaststoffe stecken in den fertigen Säften genauso viele gesunde Stoffe wie in rohem Gemüse – vorausgesetzt, sie sind naturbelassen. Kaufen Sie darum die Zutaten am besten im Bioladen oder Reformhaus.
Ausgabe 02/24