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Schnelles würziges Brathuhn mit Pommes Frites

Schnelles würziges Brathuhn mit Pommes Frites
40 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 großes oder 2 kleine Hühnchen
2 TL geräuchertes Paprikapulver
2 TL Thymian
1 TL Meersalz Flocken
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 EL Pflanzenöl
4 große Kartoffeln sauber geschrubbt und in dicke Spalten geschnitten
Zitronenspalten zum Servieren
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Hühnchen mit einer Küchenschere entlang beider Seiten des Rückgrats aufschneiden und den Knochen entfernen. Das Huhn flach drücken.

2

Paprika, Thymian, Salz, Pfeffer und Öl in einer Schüssel miteinaner vermischen und das Hühnchen damit einpinseln.

3

Die Kartoffeln in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben, mit der restlichen Paprikamischung vermischen und 10 Minuten backen. 

4

Dann das Huhn hinzufügen und eine halbe Stunde backen. Mit Zitronenspalten zu Tisch bringen. Reicht für ca. 4 Portionen.

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