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Schnittbohnen Französischer Art

Schnittbohnen Französischer Art
170
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g grüne Bohnen
250 ml Wasser
Salz
1 TL Zitronensaft
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
125 g magerer gekochter Schinken
20 g Margarine
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Zubereitungsschritte

1

Grüne Bohnen waschen, fädeln, in dünne, schräge Schnitze schneiden. Wasser und Salz aufkochen. Bohnen darin in 20 Minuten garen.

2

Auf einem Sieb abtropfen lassen. Bohnen wieder in Topf geben, mit Zitronensaft und Muskat würzen.

3

Schinken in feine Streifen schneiden. Margarine in Pfanne erhitzen. Schinken darin 5 Minuten braten, unter die Bohnen mischen.

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