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Schnittlauch-Hüttenkäse mit Gemüse-Sticks

Schnittlauch-Hüttenkäse mit Gemüse-Sticks

25 min
Zeit:
180
kcal
Kalorien:
Health Score:
99 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg gemischte Rohkost (z. B. Gurken, Staudensellerie, Möhren)
10 g Schnittlauch (0.5 Bund)
1 Knoblauchzehe
500 g Hüttenkäse
1 Spritzer Zitronensaft
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HüttenkäseSchnittlauchZitronensaftSalz
Zubereitung
1.

Gemüse waschen bzw. schälen und putzen. Dann in ca. 5 cm lange Stifte schneiden.

2.

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken und mit Hüttenkäse und Schnittlauch verrühren. Mit Zitronensaft und Salz würzen und zu den Gemüse-Sticks servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien180 kcal(9 %)
Protein18 g(18 %)
Fett6 g(5 %)
Kohlenhydrate12 g(8 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,8 g(16 %)
Gesund, weil

Gesund, weil

Körniger Frischkäse bzw. Hüttenkäse hat jede Menge Eiweiß und knochenstärkendes Calcium zu bieten – und das bei nur wenig Kalorien. Gemüse liefert einen bunten Vitalstoffmix sowie verdauungsfördernde Ballaststoffe.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Für etwas Abwechslung können Sie den Hüttenkäse auch mal durch Magerquark ersetzen – dann erhält der Dip eine ganz andere, cremigere Konsistenz. Und was die gesunden Inhaltsstoffe angeht, kann Magerquark ebenfalls gut mithalten.

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