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Schnitzel "Vichy"

Schnitzel "Vichy"
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Schnitzel (je 100-125g, aus der Keule)
30 g Butter zum Braten
Sauce
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
125 ml Wasser
125 ml Bordeaux
2 EL Sahne
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
2 TL Zucker
1 Beutel Knorr Instant Feinkost-Sauce zum Braten
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Zubereitungsschritte

1

Fleisch braten (oder grillen) und würzen.

2

In Würfel geschnittene Zwiebeln und ausgepreßte Knoblauchzehe in dem Bratfett dünsten.

3

Wasser und Bordeaux dazugießen, mit Sahne, Cayennepfeffer und Zucker aufkochen. Knorr Feinkost-Soße zum Braten, Instant, unter Rühren einstreuen.

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