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Schoko-Brownie-Sterne

Schoko-Brownie-Sterne
827
kcal
Brennwert
1 h 10 min
Zubereitung
2 h 10 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
200 g Zartbitterkuvertüre
200 g weiche Butter
4 Eier (Größe M)
300 g feiner Zucker
50 g Kakao
100 g Mehl
4 EL Whisky
Außerdem:
50 g Zartbitterschokolade (Glasur aus der Flasche)
Zuckerperle
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Zubereitungsschritte

1

Kuvertüre reiben. Butter cremig rühren. Nach und nach Eier und Zucker unterrühren. Kakao und Mehl sieben, im Wechsel mit dem Whiskey unterrühren. Zum Schluss die Kuvertüre unterrühren.

2

Eine rechteckige flache Backform (etwa 22 x 28 cm) mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 35-40 Minuten backen. Ev. mit Backpapier abdecken. Auskühlen lassen.

3

Gebäck aus der Form nehmen. Große Sterne ausstechen. Glasur nach Anleitung schmelzen. Die Sterne mit der Glasur und den Zuckerperlen verzieren.

Zusätzlicher Tipp

Das übrige Gebäck in kleine Stückchen schneiden und zum Beispiel mit Schlagsahne mischen. Schmeckt prima zu Bratäpfeln.

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