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Schoko-Erdbeeren

Schoko-Erdbeeren
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g frische, reife Erdbeeren
Jetzt kaufen!250 g Puderzucker
3 EL Zitronensaft
250 g Zartbitterkuvertüre
Zuckerstreusel zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

1

Die Erdbeeren mit Stiel vorsichtig waschen und trocken tupfen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Die Schokolade grob hacken und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen.

2

Die Erdbeeren zuerst in den Zuckerguss tauchen und trocknen lassen. Danach, bis zur Hälfte, in die abgekühlte, flüssige Schokolade tauchen, mit Zuckerstreuseln bestreuen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.

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