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Schoko-Mandel-Schnitten

Schoko-Mandel-Schnitten
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 16 Stück
je 75g Mandeln, Butter und zerkrümelter Amaretti
150 g Zartbitterschokolade
Hier kaufen!210 g Kondensmilch
Jetzt hier kaufen!2 TL Zimt
50 g getr. gehackte Aprikosen
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Zubereitungsschritte

1

Eine Kastenform (675g Inhalt) mit Alufolie ausschlagen. Die Mandeln mit einem scharfen Messer grob hacken.

2

Schokolade, Butter, Milch und Zimt in einen Topf geben. Alles 3-4 Minuten bei schwacher Hitze mit einem Holzlöffel vermengen, bis die Schokolade geschmolzen ist. 

3

Anschließend Mandeln, Amaretti und Aprikosen zugeben und gründlich verrühren. Die Mischung in die vorbereitete Fomn füllen und etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

4

Den fertigen Kuchen vor dem Servieren in Scheiben schneiden und auf einer Kuchenplatte anrichten.

Zusätzlicher Tipp

Butter eignet sich zum Backen am besten, da sie einen sehr feinen Geschmack hat. Fettreduzierte Butter bringt kein optimales Ergebnis. 

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