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Schoko-Marrakesch

mit flambierten Mandarinen

Schoko-Marrakesch
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

1 Eßl. Butter in einer kleinen Stielpfanne (Flambierpfanne) zerlassen.

2

40 g Zucker mit 2 Eßl. Kokosraspeln darin bräunen lassen und mit 4 Eßl. Mandarinensaft aufkochen.

3

Etwa 200 g Mandarinenspalten (aus der Dose) abtropfen lassen, hinzufügen und aufkochen lassen.

4

4 Eßl. Weinbrand unterrühren oder die Früchte damit flambieren. Anschließend 1 Haushaltspackung Schokoladeneis in Würfel schneiden, in 4 Gläser füllen, die heißen Kokos-Mandarinen darüber geben und sofort servieren.

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