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Schoko-Walnuss-Plätzchen

Schoko-Walnuss-Plätzchen

Schoko-Walnuss-Plätzchen - Leckere Geschmackskombi mit knackigem Biss.

168
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Joghurtbutter und Zucker schaumig rühren und nach und nach 6 Eier unterrühren.

2

Mehl und Backpulver auf die Eiermasse sieben und mit den gemahlenen Walnüssen unterrühren.

3

Teigmasse auf einem mit Backpapier belegten Backblech glattstreichen.

4

Restliche Eier trennen (Eiweiße anderweitig verwenden). Eigelbe verquirlen und Teig damit bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) etwa 20 Minuten backen.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
5

Blech aus dem Ofen nehmen. Den Kuchen noch heiß in Rauten schneiden und auskühlen lassen.

6

Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Rauten jeweils zur Hälfte in die Schokolade tauchen und mit je 1 Walnusshälfte garnieren.

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