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Schokoladen-Trüffel

Schokoladen-Trüffel
30
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Stück
125 g Zartbitterschokolade
50 g saure Sahne
2 TL fein abgeriebene Orangenschale
Hier kaufen125 TL gemahlener Kardamom
Kakaopulver gibt es hier.30 g Kakaopulver
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Zubereitungsschritte

1

Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Anschließend saure Sahne, Orangenschale und Kardamom einrühren. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Kakaopulver in eine flache Schale geben. 1 TL der Schokoladenmischung im Kakaopulver wenden. In der Hand zu einer Kugel formen und erneut im Kakao rollen.

Die fertigen Trüffel in einem luftdichten Gefäß aufbewahren.

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