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Schokoladen-Whoopie-Pie

Schokoladen-Whoopie-Pie
1515
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
37 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Stück
100 g weiche Butter
50 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 verschlagenes großes Ei
1 TL gemahlene Vanille
175 g Mehl
1 TL Backpulver
Hier kaufen!200 g Chocolate chip
250 ml Schlagsahne
200 g Zartbitterschokolade
2 EL Schlagsahne flüssig
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180° vorheizen.
2
2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Butter mit Zucker und dem braunem Zucker schaumig rühren. Nach und nach das Ei, dann das Vanillearoma hinzufügen. Mehl und Backpulver vermischen und vorsichtig unterrühren. Die Chocolate-Chips unterheben. Mit Hilfe eines Teelöffels Teig-Häufchen auf das Backblech setzen (etwa 5 cm Abstand – auch zum Blechrand lassen) und 10 bis 12 Minuten backen bis die Cookies goldbraun sind. Auf dem Backblech 5 Minuten abkühlen lassen, dann herausheben und vor dem Weiterverarbeiten vollkommen abkühlen lassen.
3
Die Sahne sehr steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und jeweils zwei Cookies mit der Sahne zu einem Whoopie Pie füllen. Die Schokolade über einem warmen Wasserbad verflüssigen und mit der flüssigen Sahne mischen. Die Whoopie-Pies auf Tellern anrichten, mit der Schokoladensauce beträufeln und sofort servieren.
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
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