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Schokoladengelee mit Sahne

Schokoladengelee mit Sahne
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Hier kaufen!1 Päckchen gemahlene weiße Gelatine
3 EL kaltes Wasser
500 ml Milch (1,5 % Fett)
100 g Blockschokolade
1 EL Zucker
125 ml steifgeschlagene Sahne
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Zubereitungsschritte

1

1 Päckchen gemahlene weiße Gelatine mit 3 EL kaltem Wasser anrühren, 10 Minuten zum Quellen stehenlassen. 500 ml Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen. 100 g Blockschokolade in Stücke brechen, mit 1,5 EL Zucker und der Gelatine in die Milch geben, so lange rühren, bis alles gelöst ist, in eine Glasschale füllen, kalt stellen.

2
Unter die dickliche Speise 125 ml steifgeschlagene Sahne heben.
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