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Schokoladenkuchen

aus Brüssel

Schokoladenkuchen
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Rührteig
80 g Butter
6 getrennte Eier
150 g Zucker
100 g Mehl
Kakaopulver gibt es hier.50 g Kakaopulver
Jetzt hier kaufen!1 Msp. Zimt
Jetzt bei Amazon kaufen!80 g gem. Mandeln
Butter und Semmelbrösel für die Form
Garnierung
25 g Schokoladenglasur
Pitazienkerne online kaufen30 g gehackte Pistazienkerne
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Zubereitungsschritte

1

Butter, Eier, Zucker, Mehl, Kakaopulver, Zimt und Mandeln nach Grundrezept zu einem Rührteig verarbeiten.

2

Eine Rehrückenform mit Butter ausfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig hineinfüllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Std. backen. Dann auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

3

Schokoglasur schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Pistazienkerne auf die noch feuchte Glasur streuen und über Nacht fest werden lassen.

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