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Schokoladensüppchen

Schokoladensüppchen
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Milch (1,5 % Fett)
30 g Schokolade
1 Päckchen Saucenpulver Vanillegeschmack
15 g Zucker
3 EL kalte Milch
1 Eigelb
1 Eiweiß
2 TL Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Milch mit der Schokolade in einen Top geben und auf dem Herd erhitzen, Saucenpulver mit dem Zucker vermengen, mit Milch anrühren, Eigelb dazugeben und untermischen. Die Mischung unter Rühren in die siedende, von der Kochstelle genommene Milch geben und kurz aufköcheln lassen.

2

Eiweiß so steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt, den Zucker dazugeben und unterschlagen, kleine Klöße auf die kochendheiße Suppe setzen, im zugedeckten Topf in etwa 5 Minuten gar köcheln lassen.

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