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Schokolikör

Schokolikör
151
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche, ca. 0,7 l
60 g Zucker
Kakaopulver gibt es hier.2 EL Kakaopulver
80 g Vollmilchkuvertüre
2 EL Honig
Jetzt hier kaufen!1 Prise Zimtpulver
Hier kaufen1 Prise Kardamom gemahlen
400 ml Sahne
250 ml Whisky oder Rum
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Zubereitungsschritte

1
Den Zucker mit dem Kakao und 5 EL Wasser gut verrühren. Die Schokolade hacken und mit dem Honig, dem Zimt und Kardamom über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Sahne aufkochen lassen. Von der Hitze nehmen, die Kakaomischung, dann die geschmolzene Schokolade kräftig unterrühren. Vollständig auskühlen lassen und zwischendurch rühren. Anschließend am besten mit dem Handrührgerät cremig rühren und dabei den Whisky einfließen lassen. In eine Flasche füllen und kühl und dunkel lagern.
2
Vor dem Servieren nochmal gut schütteln.
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