Schokoplätzchen Rezept | EAT SMARTER
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Schokoplätzchen

Schokoplätzchen
30 min.
Zubereitung
1 Std. 42 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (46 Bewertungen)

Zutaten

für 22 Stück (ca.)
100 g Zartbitterschokolade
50 g weiche Butter
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1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
160 g Mehl
2 EL Kakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
5 EL Milch
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Zubereitungsschritte

1

Die zerkleinerte Schokolade im Wasserbad schmelzen.

2

Butter mit Zucker schaumig rühren. Ei, Vanillezucker und Schokolade zufügen. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz darüber sieben und mit der Milch kurz unterrühren. Zugedeckt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

3

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

4

Vom Teig kleine Portionen abnehmen und zu kleinen Kugeln formen. Mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen, mit Puderzucker bestauben und servieren.

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