0
Drucken
0

Schollenröllchen auf Apfelgemüse

Schollenröllchen auf Apfelgemüse
501
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Kohlrabi, Möhre und Apfel schälen. Apfel entkernen. Alles in Stifte schneiden. Öl erhitzen. Gemüse und Apfel darin kurz braten. Mit Brühe ablöschen. Kartoffeln schälen, würfeln, mit Gemüse 15 Minuten garen. Fisch waschen, entgräten, mit Zitronensaft beträufeln, mit Gewürzen würzen. Ofen auf 180° vorheizen.

Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Gemüse- und Apfelstifte abtropfen lassen. Die Hälfte auf den Filets verteilen, diese aufrollen, mit Holzspießchen feststecken. Übriges Gemüse und Röllchen in eine Auflaufform geben. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 30 Min. backen. Stärke, Frischkäse und Brühe verrühren und einkochen lassen.

Servieren Sie die Röllchen mit dem Gemüse und der Soße.

Top-Deals des Tages
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 124,00 €
46,16 €
Läuft ab in:
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 104,00 €
41,54 €
Läuft ab in:
SUNTEC mobiles lokales Klimagerät IMPULS 2.0+ [Für Räume bis 60 m³ (~25 m²), Kühlen + Entfeuchten, 7.000 BTU/h, Energieeffizienzklasse A]
VON AMAZON
Preis: 379,96 €
224,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages