0
Drucken
0

Schollenspieße im Speck

Schollenspieße im Speck
280
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
400 g Schollenfilet (küchenfertig)
200 g Krabben
Salz
Zitronensaft von 1 Zitrone
kleine Holzspieß
2 EL Worcestersauce
Chilipulver
grüner, zerstoßener Pfeffer
100 g Frühstücksspeck , in hauchdünne Scheiben geschnitten
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Schollenfilets unter kaltem, fließendem Wasser waschen und anschließend trockentupfen. In kleine Stücke (etwa 3 x 3 cm) schneiden.

2

Die Krabben waschen, trockenschütteln, zusammen mit den Fischschnitzeln salzen und mit Zitronensaft säuern. Etwa 5 Minuten ziehen lassen.

3

Die Schollenschnitzelchen und die Krabben abwechselnd auf kleine Holzspieße stecken. Zuletzt mit Worcestersauce, Chilipulver und grünem Pfeffer würzen. Jeden Spieß mit einer oder zwei Scheiben Speck umwickeln.

4

Die Fischspieße auf den heißen Stein legen. Unter mehrmaligem Wenden etwa 10 Minuten braten.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt ein Gemüsepüree.

Top-Deals des Tages
Anpro Ausstechformen, Fondant Ausstecher, Auswerfer, Stempel mit Buchstaben,Zahlen, Sonderzeichen. Tortendeko, Kuchendekorationsset für Fondant, Kekse, Kuchen, Torte, Gelee, Desserts, 40 teilig
VON AMAZON
Preis: 11,19 €
5,09 €
Läuft ab in:
DCOU Neues Design Premium Aluminium Schleifer 2.5 Zoll 4-teilig Tabak-Schleifer mit Pollenfänger Exklusives Mahlwerk Mühle (Schwarz)
VON AMAZON
16,15 €
Läuft ab in:
Tischlampe Led Vintage TaoTronics Warmweiß 3000K Tragbar Nachttischlampe Touch Holz Batteriebetrieben Atmosphäre Stimmungslicht, 360 Grad Beleuchtung, berührungsempfindliche stufenlose Dimmung, Merkfunktion, Ein-Griff-Design mit 4000mAh Wiederaufladbarem Akku
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages