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Schrotbrötchen mit Trockenobst

mit Zitronenglasur

Schrotbrötchen mit Trockenobst
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Blech
150 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
Jetzt bei Amazon kaufen!75 g gemahlene Mandeln
100 g fein geschnittene getrocknete Aprikosen
150 g Mehl
125 g Weizenschrot
1 TL Backpulver
60-75 ml Milch
Für die Glasur
Jetzt kaufen!125 g Puderzucker
1-2 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

In einer Schüssel die Butter schaumig schlagen. Alle weiteren Zutaten unterrühren. Aus dem Teig Brötchen formen, auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C) etwa 15 Minuten backen. Den Puderzucker sieben, mit dem Zitronensaft verrühren und die Brötchen damit glasieren.

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