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Schwarzbrotsuppe

Schwarzbrotsuppe
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
300 g Schwarzbrot
etwas Kümmel
Salz ,Maggi
1 kleine Zwiebel
1 EL Fett
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Zubereitungsschritte

1

Das Schwarzbrot in 2 l Wasser einweichen, zum Kochen bringen und durchpassieren, nochmals aufkochen, gegebenenfalls noch etwas Wasser zugeben und würzen. Die feingeschnittene Zwiebel im Fett hellgelb rösten und auf die Suppe gießen. Nach Geschmack mit Maggi oder Rahm verfeinern. Zusammen mit Pellkartoffeln eine ausgiebige Mahlzeit

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