EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 300 g schwarze Johannisbeeren
- 1 TL Anissamen
- 150 g Zucker
- 0.7 l Korn
Zubereitung
1.
Die Johannisbeeren waschen, putzen, verlesen, von den Rispen streifen und mit einer Gabel zerdrücken. Den Johannisbeerbrei mit Anissamen und Zucker in ein weithalsiges Gefäß geben, den Korn hinzufügen.
2.
Das Gefäß verschließen und 3 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen. Gelegentlich durchschwenken. Den fertigen Likör durch ein feines Sieb abgießen und filtern. Den Likör in dekorative Flaschen füllen.
Ausgabe 02/24