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Schwedische Sahnefrüchte

Schwedische Sahnefrüchte
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
125 g Preiselbeeren
125 g Zwetschgen
125 g Birnen
125 g Äpfel
80 g Zucker
Wasser
2 EL Weinbrand
Kaffeesahne
Zitronensaft einer halben Zitrone
Zitronenscheibe einer halben Zitrone
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Zubereitungsschritte

1

Verlesene Preiselbeeren in Zuckerwasser garen. Zwetschen entkernen, Apfel und Birnen schälen und in Würfel schneiden. Die heißen Preiselbeeren zum rohen Obst geben, mit Zucker, Zitronensaft und -schale und Weinbrand abschmckken und durchziehen lassen.
 

 

Wie Sie Birnen perfekt schälen
2

Die Speise gut gekühlt in Gläsern mit Kaffeesahne übergossen servieren.

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