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Schwein aus dem Wok

Schwein aus dem Wok
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Fleisch mit Garam masala einreiben, kurz ziehen lassen, dann in hauchdünne Scheiben schneiden. Grünkohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln, Möhre und Chili fein schneiden.

2

Öl im Wok erhitzen. Fleisch unter Wenden kurz braten, zur Seite rühren. Grünkohl, Zwiebeln und Möhre braten. Mit Sojasauce und Kurkuma würzen, Fleisch untermischen. Glasnudeln überbrühen und unterheben.

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