0
Drucken
0

Schweinebraten mit Kirschen

Schweinebraten mit Kirschen
20 min
Zubereitung
2 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg gefrorene Schweineschulter
weißer Pfeffer
40 g Butter oder Margarine
Salz
2 cl Kirschwasser
250 ml heiße Brühe
125 ml Rotwein
30 g Zucker
Jetzt hier kaufen!1 Prise Zimtpulver
250 g Kirschen aus dem Glas oder frisch
125 ml saure Sahne
1 EL Mehl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Aufgetautes Fleisch pfeffern und in heißem Fett rundherum anbraten. Salzen. Mit erwärmtem Kirschwasser flambieren. Mit Brühe und Rotwein ablöschen. Zucker und Zimt zugeben. 100 Minuten schmoren lassen.

2

Dann abgetropfte, entsteinte Kirschen hinzugeben. Fleisch herausnehmen und warm stellen. Sahne und Mehl verrühren. Die Sauce damit binden. Fleisch in Scheiben schneiden. Sauce dazu reichen.

Top-Deals des Tages
hjh OFFICE 621884 Gaming PC Stuhl RACER PRO I Kunstleder schwarz grün, feste Polsterung, ideal zum Zocken, Chefsessel, feste Armlehnen, Bürostuhl, Racer, Racing Stuhl, Gamer Stuhl, Chefsessel
VON AMAZON
Preis: 149,90 €
119,00 €
Läuft ab in:
hjh OFFICE 621884 Gaming PC Stuhl RACER PRO I Kunstleder schwarz grün, feste Polsterung, ideal zum Zocken, Chefsessel, feste Armlehnen, Bürostuhl, Racer, Racing Stuhl, Gamer Stuhl, Chefsessel
VON AMAZON
Preis: 149,90 €
119,00 €
Läuft ab in:
hjh OFFICE 621884 Gaming PC Stuhl RACER PRO I Kunstleder schwarz grün, feste Polsterung, ideal zum Zocken, Chefsessel, feste Armlehnen, Bürostuhl, Racer, Racing Stuhl, Gamer Stuhl, Chefsessel
VON AMAZON
Preis: 149,90 €
119,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages