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Schweinefilet

mit Brokkoli

Schweinefilet
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung tiefgekühlter Brokkoli
4 dünne Scheiben Schweinefilets
Salz
Paprika
1 Kalbsbratwurst
Thymian
Basilikum
2 EL Mehl
2 EL Öl
2 EL Rotwein
1 l Milch
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Zubereitungsschritte

1

Brokkoli nach Anweisung auf der Packung zubereiten. In der Zwischenzeit das Fleisch mit Salz und Paprika bestreuen.

2

Den Inhalt des Würstchens herausdrücken und auf die 4 Fleischscheiben streichen. Die Fleischscheiben mit Thymian und Basilikum bestreuen und in Mehl wenden.

3

In dem heißen Öl von beiden Seiten 6 Min. bei mittlerer Hitze braten. Den Rotwein dazugießen, dann die Milch.

4

Das Fleisch in der Soße 3 Min. schmoren und mit dem Brokkoli reichen.

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