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Schweinefilet

Schweinefilet
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Stück
2 Schweinefilets etwa 500g, gut abgehangen
mittelscharfer Senf
1 EL Speiseöl
Paprika edelsüß
Salz
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Zubereitungsschritte

1

2 Schweinefilets evtl. von Haut und Fett befreien, waschen, abtrocknen und dünn mit mittelscharfem Senf bestreichen.

2

Das Fleisch auf den heißen Grill legen, zunächst von der einen und dann von der anderen Seite grillen.

3

1 Eßl. Speiseöl mit einem halben Teel. Paprika edelsüß verrühren und das Fleisch nach 1 Minute Grillzeit  damit bestreichen.

4

Die garen Filets mit Salz bestreuen.

Strom: Jede Seite etwa 10 Minuten.

Gas: 1. Seite etwa 10 Minuten,

2. Seite 7 - 10 Minuten.

Zusätzlicher Tipp

Veränderung: Das Filet nach Belieben in Scheiben geschnitten grillen.

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